Uno de los puntos de referencia más famosos alrededor del Lago Nicaragua, especialmente en la ciudad de Granada, es el volcán Mombacho. El volcán y sus alrededores están en un área protegida del parque nacional. Mombacho es uno de los lugares de picnic más populares para los residentes de Granada y sus invitados de todo el mundo. A su pie, puedes encontrar plantaciones de café, y a medida que aumenta la altitud, las plantaciones son reemplazadas por selva y bosque enano. Muchas plantas y animales han encontrado un hogar aquí. Los visitantes pueden disfrutar de muchas especies de orquídeas, el tímido gato salvaje yaguarundí, monos y muchos otros.
