El Valle de los Siete Castillos o el Valle de Eisch es un área en la parte central de Luxemburgo. Esta área está cubierta de denso bosque, por lo que la imagen del castillo en tal escenario impresiona a muchos visitantes. En el Valle de Eisch se encuentran el Castillo de Koerich, el Castillo de Mersch, el Castillo Schoenfels, el Antiguo Castillo de Ansembourg, el Nuevo Castillo de Ansembourg, Hollenfels y el Castillo de Septfontaines. Seis de estos castillos datan del período entre los siglos XI y XIII. Solo el Nuevo Castillo de Ansembourg data del siglo XVII. Una visita a estos castillos da a los viajeros una sensación de viaje en el tiempo a través de la Edad Media cuando este valle era el hogar de la nobleza.