El Fuerte George fue construido a principios del siglo XVIII en el sitio de una batería de artillería francesa instalada durante el siglo XVII. Este edificio se llamaba originalmente Fuerte Royal, y en 1763 recibió su nombre actual. Con el tiempo, la fortificación ha cambiado su propósito. Al principio, esta era la sede de la ciudad, hasta hoy, cuando la Fuerza Policial Real de Granada tiene la sede ubicada en este edificio. Partes del edificio están abiertas a los visitantes, y la vista desde la fortaleza sobre el puerto y la ciudad es increíble.